Tour gastronomico di Alleppey

Alleppey rappresenta una meravigliosa combinazione di canali e sapori unici. Partecipa a questo viaggio sensoriale e immergiti nel mondo delle spezie, dei dolci e degli ingredienti che caratterizzano la cucina indiana.

Itinerario

Dopo il nostro incontro, daremo inizio al tour gastronomico di Alleppey. Siete pronti a esplorare i gusti della famosa "Venezia dell'est"?

Attraversando le strade del centro, ci dirigeremo verso alcuni dei negozi di alimentari storici della città. Qui avremo l'opportunità di assaporare alcuni stuzzichini salati tipici del Kerala, come l'diyappam, una preparazione a base di farina e latte di cocco, e il dhokla, realizzato con riso e ceci.

La dolcezza si presenterà presto con l'halva. Avremo il privilegio non solo di provarlo, ma visiteremo anche un negozio che lo produce, per scoprire il processo di preparazione. Gli ingredienti? Zucchero, frutta secca e i profumi dell'India!

Una volta gustato il dessert, sarà il momento di rinfrescare il palato con un buon caffè. Per questo motivo, ci fermeremo in una delle caffetterie di Alleppey per assaporarne una tazza. Vorreste rendere la vostra esperienza ancora più speciale? Affacciatevi alla finestra del bar e lasciatevi incantare dal panorama sui canali della città!

Se preferite un sapore più delicato dopo il caffè, l'ultima fermata del nostro itinerario è perfetta. Concluderemo in bellezza visitando un locale famoso per il mouth freshner. Questo piatto, a base di semi di finocchio, polvere di zenzero e semi di melone e lino, è un'autentica specialità gastronomica di Alleppey. Inoltre, il gusto di questa preparazione preparerà le vostre papille gustative per l'ultima delizia prevista: i chaat, croccanti biscotti salati caratteristici della zona. Buon appetito!