Tour della panela

Unisciti a noi per un tour dedicato alla panela, partendo da Armenia, dove esploreremo il dolcificante più rappresentativo della cucina colombiana. Questa esperienza si rivolge soprattutto agli amanti dei sapori dolci. Che ne pensi?

Itinerario

Il nostro incontro è fissato per le 8:00 presso il vostro hotel di Armenia. Da lì, ci dirigeremo verso una tenuta dedicata all'agricoltura, con un viaggio che dura circa un'ora e mezza.

Al nostro arrivo, intraprenderemo un tour delle piantagioni di canna da zucchero, dalla quale si ottiene la panela, un dolcificante naturale presente in svariate preparazioni dolci e bevande colombiane, come l'aguapanela, il guarapo e la chicha.

Scopriremo il metodo di produzione della panela, processo in cui le canne vengono schiacciate in mulini conosciuti come "trapiches", fino a trasformarsi nel blocco solido di panela. I coltivatori locali ci guideranno attraverso le fasi di questa lavorazione.

Dopo aver compreso come viene prodotto questo fondamentale ingrediente della cucina colombiana, ci trasferiremo in un parco naturale nelle vicinanze. Qui avremo l'opportunità di fare un rilassante percorso escursionistico, oltre a del tempo libero per consumare il pranzo che avrete portato e per esplorare il contesto naturale.

Concluderemo la giornata riportandovi al vostro hotel alle 16:00.

Tour con pranzo

Durante la prenotazione, avrete l'opzione di includere un pranzo tradizionale, composto da un piatto tipico e una bevanda.