Visita alla tenuta di caffè El Balcón

Unisciti a noi per esplorare la tradizione del caffè di Buenavista attraverso una visita alla tenuta El Balcón, situata nel cuore della regione del caffè colombiano. Qui, ogni chicco racconta una storia, dalle piantagioni fino alla tazza.

Modalità di Visita

Al momento della prenotazione, potrai selezionare tra varie opzioni, ognuna progettata per garantirti un'immersione nel mondo del caffè colombiano. Tutte le visite inizieranno all'ora stabilita al punto d'ingresso della tenuta, e di seguito troverai i dettagli specifici di ciascuna.

Visita alle Piantagioni di Caffè (1,5 ore)

Scegliendo questa opzione, avrai l'opportunità di passeggiare lungo i sentieri della tenuta, immerso tra le piantagioni di caffè. Durante il percorso, scoprirai l'importanza della sostenibilità ambientale per ottenere chicchi di alta qualità.

Se la tua visita coincide con la stagione del raccolto, potrai raccogliere frutti maturi, vivendo in prima persona gli sforzi e la passione dei coltivatori di caffè.

Successivamente, ci dirigeremo verso le sale di lavorazione, dove il caffè prende vita attraverso diverse fasi, dalla lavorazione alla selezione, dal lavaggio all'essiccazione. Scoprirai come i frutti vengono trasformati in chicchi pronti per la tostatura. Alla fine, avrai la possibilità di assaporare una tazza di caffè appena preparato.

Tour delle Piantagioni + Degustazione di Caffè (2 ore)

Per coloro che desiderano focalizzarsi maggiormente sulla degustazione, questa è l’opzione ideale. Inizieremo con un tour delle piantagioni di caffè, simile all'opzione precedente, per scoprire l'ambiente che nutre questo pregiato frutto.

Durante la camminata, sarai invitato a suscitare i tuoi sensi: vista, olfatto e gusto, che sono fondamentali per una degustazione appagante. Raggiunto il tavolo di assaggio, parteciperai a un'esperienza interattiva in cui apprenderai i principali attributi del caffè.

Assaggerai diverse varietà di caffè abbinate a frutti locali, permettendoti di riconoscere note come cioccolato, caramello e agrumi che rendono ogni tazza un momento unico. Imparerai inoltre a distinguere queste caratteristiche, apprezzando la complessità e l'equilibrio del caffè.

Durante il percorso, un esperto caffettiere sarà al tuo fianco, condividendo consigli pratici e curiosità sulla cultura del caffè, insegnandoti a valutare il caffè come un professionista e rendendo l'esperienza sia educativa che gustosa.

Trekking nelle Piantagioni + Pranzo (6 ore)

Per un'esperienza più completa, ti suggeriamo di optare per questa alternativa. Inizieremo la giornata con un'escursione di tre chilometri lungo i sentieri che circondano la tenuta.

Tra dolci pendii e panorami mozzafiato, potrai ammirare montagne adornate di piantagioni di caffè, boschi e coltivazioni, che contribuiscono al ricco panorama di questa area colombiana. Sarà un'occasione ideale per respirare aria fresca e connettersi con l'essenza dell'Eje Cafetero.

A mezzogiorno ritorneremo alla fattoria per gustare un pranzo tradizionale accompagnato da una bevanda.

Dopo il pranzo, concluderemo l’esperienza con una degustazione di caffè, dove avrai l'occasione di riconoscere le sfumature uniche del caffè d'origine, guidato da un esperto.

Orari delle Attività

Ogni modalità di visita si svolge in orari diversi. Durante la prenotazione, è necessario specificare l'orario desiderato per l'attività:

• Visita alle piantagioni di caffè: ogni giovedì a domenica alle 8:30 o 14:00.
• Degustazione di caffè: disponibile giovedì a domenica alle 8:30, 11:30 o 13:00.
• Trekking nelle piantagioni di caffè con pranzo: disponibile dal giovedì alla domenica alle 8:30.