Lezione di cucina colombiana a Cartagena

Esplora i veri sapori della cucina colombiana! Partecipando a questa lezione di cucina a Cartagena, avrete l'opportunità di imparare a preparare piatti tipici, mentre vi immergete nelle tradizioni gastronomiche del luogo.

Itinerario

Al momento stabilito, ci incontreremo nel nostro studio culinario situato nel quartiere di Getsemaní, dove troverete un ambiente completamente attrezzato per la vostra esperienza gastronomica: utensili, ingredienti freschi e uno spazio dedicato alla creazione di un menù colombiano di tre portate. Inizieremo con una deliziosa bevanda di benvenuto a base di panela.

Sotto la guida esperta dello chef, vi dedicherete alla preparazione di ciascun piatto, scoprendo tecniche tradizionali e segreti delle cucine locali. Una volta terminati i preparativi, avrete l'opportunità di assaporare le vostre creazioni, insieme a un bicchiere di vino, birra o limonata.

Al termine delle tre ore di lezione, ci saluteremo, ma la vostra avventura culinaria non si concluderà qui: riceverete le ricette per continuare a deliziarvi con i sapori della Colombia anche a casa!

Menù 

Da lunedì a sabato alle 10:30, il menù include: 

• Antipasto: mote de queso;
• Piatto principale: posta cartagenera servita con riso al cocco, platano dolce e ají de aguacate;
• Dolce: pomodoro sciroppato.

Da martedì a sabato alle 17:00, il menù prevede: 

• Antipasto: carimañolas.
• Piatto principale: pargo encorado accompagnato da riso al cocco e patacones.
• Dessert: enyucado.