Tour gastronomico di Cartagena de Indias

Unisciti a noi per un viaggio attraverso i sapori di Cartagena con questo affascinante tour gastronomico, durante il quale avremo l'opportunità di assaporare prodotti tradizionali e di cimentarci nella preparazione di un autentico caffè colombiano.

Itinerario

Incontreremo il gruppo all'orario prestabilito davanti alla Torre dell'Orologio, situata nel centro storico, per dare il via a questa avventura culinaria. Ci dirigeremo verso il vivace quartiere di Getsemaní, dove esploreremo le caratteristiche tradizioni gastronomiche di Cartagena passeggiando tra le sue pittoresche strade decorate con opere d'arte urbana.

Durante il nostro percorso, avremo l'opportunità di assaporare più di 10 piatti tipici: dalle croccanti arepas e dai patacones ripieni di formaggio, a succhi freschi, dolci tradizionali e i celebri bolis, il dessert freddo prediletto dagli abitanti di Cartagena. Ogni singolo sapore narra la fusione delle influenze africane, indigene e spagnole che caratterizzano la cucina locale.

Successivamente, ci sposteremo in un bar locale, dove mettere in pratica la preparazione del caffè con metodi tradizionali. Scopriremo i segreti fondamentali riguardanti la temperatura dell'acqua, la corretta aggiunta del caffè macinato e il modo giusto di versarlo nella tazza. Inoltre, vi racconteremo le particolarità delle varie piantagioni e della raccolta, mentre aspetteremo con impazienza il momento culminante: gustare l'autentico caffè colombiano.

Il nostro tour culinario si concluderà in questo bar, dopo due ore dedicate alla scoperta dei sapori unici di Cartagena.