Tour delle cantine di Colonia Caroya con degustazione di vino

In questo tour dedicato alle cantine di Colonia Caroya, avremo l'opportunità di esplorare la produzione di alcuni dei migliori vini situati nel nord di Córdoba. La degustazione e il pranzo sono parte integrante di questa esperienza!

Itinerario

Se desiderate gustare un eccellente vino di Córdoba, siete nel posto giusto! Dopo avervi prelevato dal vostro hotel all'orario concordato, ci dirigeremo verso nord per arrivare a Colonia Caroya, una delle zone vinicole più emblematiche dell'Argentina!

Dopo circa un'ora di viaggio, raggiungeremo la prima tappa della nostra avventura: la cantina La Caroyense. Qui inizieremo il nostro tour guidato partendo dagli spettacolari vigneti. Avremo modo di approfondire le informazioni sui vari vitigni, il sistema di irrigazione adottato, il processo di vendemmia, le tecniche tradizionali di potatura e le peculiarità del suolo tipico del nord di Córdoba.

Sentendoci ormai esperti, entreremo nella cantina per visitare le diverse aree dedicate alla vinificazione, mentre discuteremo delle fasi del processo di invecchiamento. Con le papille gustative già pronte, daremo il via a una degustazione di vini.

In seguito, ci sposteremo al ristorante Los Socavones, situato all’interno della cantina Terra Camiare. Qui ci siederemo per un pranzo di tre portate, con ogni piatto perfettamente abbinato a un vino differente. Un vero piacere per i sensi!

Dopo il pranzo, effettueremo una visita guidata alla cantina Terra Camiare, dove scopriremo le tecniche più innovative nella vinificazione. Il mondo dell’enologia è in costante evoluzione!

Infine, faremo ritorno a Córdoba e termineremo il tour dopo un'escursione della durata di sei o otto ore.

Tour senza pranzo

Se il tempo a disposizione è limitato, è possibile prenotare il tour senza il pranzo. In questo caso, la durata sarà di quattro ore e non comprenderà il pasto presso il ristorante Los Socavones.

Modifiche all'itinerario

Qualora le cantine menzionate siano chiuse nel giorno della visita, avremo come alternativa la cantina Di Canto e la cantina Rosel. Analogamente, se il ristorante non fosse disponibile, troveremo un locale simile dove il pranzo seguirà lo stesso schema a tre portate con abbinamento di vini.