Visita del caseificio Montesdeoca

Hai mai desiderato scoprire il processo di produzione dei formaggi a Tenerife? Partecipa alla visita al caseificio Montesdeoca a Costa Adeje, situato nella parte meridionale dell’isola, e unisciti a noi per una degustazione indimenticabile!

Itinerario

Iniziamo la nostra avventura all’orario stabilito, partendo dall’ingresso del caseificio Montesdeoca di Costa Adeje.

La visita avrà inizio con una breve introduzione, seguita dalla scoperta della fattoria con capre e pecore. Qui apprenderemo le tecniche di cura degli animali, la loro alimentazione e il metodo di mungitura che fornisce il latte fresco, essenziale per realizzare i deliziosi formaggi locali.

Dopo questa introduzione, ci dirigeremo verso l’area di produzione per osservare come avviene la lavorazione dei formaggi. Attraverso un percorso informativo, conosceremo le diverse fasi del processo produttivo, dove professionisti qualificati si impegnano a creare un prodotto di qualità eccezionale. E infine, non mancherà la possibilità di assaporare i risultati!

Al termine di un’ora di esplorazione, ci riuniremo nella sala di degustazione, dove potremo provare tre varietà di formaggi premiati a livello locale, nazionale e internazionale. Le opzioni includeranno formaggi freschi, semistagionati e stagionati.

Per rendere l’esperienza ancora più completa, avrete l’opzione di accompagnare il vostro assaggio di formaggi con una selezione di tre vini di Tenerife, scelti per armonizzarsi perfettamente con i prodotti caseari.