Visita alle cantine Alfredo Santamaría

Durante questa escursione alle cantine Alfredo Santamaría, avremo l'opportunità di esplorare e comprendere i segreti del pregiato vino di Cubillas de Santa Marta. La visita si concluderà con una piacevole sessione di degustazione.

Itinerario

Incontreremo il gruppo all'hotel Pago de Trascasas, dove dopo le presentazioni iniziali, ci dirigeremo verso i vigneti delle cantine Alfredo Santamaría per scoprire la storia del vino di Cubillas de Santa Marta.

Essendo i vigneti di predominanza tempranillo, scopriremo anche altre varietà che sono coltivate, come albillo, verdejo e merlot. Se non siete esperti, non preoccupatevi: vi guideremo nell'identificazione di queste diverse tipologie.

Successivamente, ci avventureremo nelle cantine sotterranee Alfredo Santamaría, dove riveleremo gli aspetti della produzione di spumanti. Approfondiremo anche il processo di invecchiamento nella< strong> nave de crianza, che ospita più di 50 botti di legno americano e francese.

Infine, concluderemo l'esperienza con una stuzzicante degustazione di vini. Avremo l'opportunità di assaporare un rosè e un rosso con denominazione d'origine Cigales, accompagnati da una variegata selezione di formaggi e salumi, una vera delizia per il palato!

Dopo circa un'ora e un quarto di visita, ci ricomporremo presso il punto di partenza per terminare questa straordinaria esperienza.