Escursione alla Sierra del Tigre

In questaescursione alla Sierra del Tigre, avrete l’opportunità di immergervi nei boschi a sud di Mazamitla e assaporare alcuni dei prodotti locali. Inoltre, non mancherà la visita alladiga di Valle de Juárez.

Itinerario

Il punto di incontro sarà in Calle Constitución Mexicana 24. Dopo aver accolto tutti i partecipanti, inizieremo la nostra escursione alla Sierra del Tigre. Ci dirigeremo verso sud, abbandonando il centro del Pueblo Mágico di Mazamitla e immergendoci nei boschi di pini e lecci.

Durante un'ora di cammino su sentieri montani, potrete ammirare il profilo del vulcano di Colima. La prima sosta sarà al Cerro del Tigre, il punto panoramico più elevato della riserva, da dove si può godere di una vista spettacolare sulla diga di Valle de Juárez.

Proseguiremo con un trasferimento di trenta minuti verso la Casa de los Gallos, una fattoria locale che produce formaggi artigianali. Qui avrete l’occasione di assistere a una visita di trenta minuti, durante la quale apprenderete il processo di produzione del formaggio a partire dal latte fresco e scoprirete come ottenere una stagionatura ottimale.

Il nostro itinerario ci porterà poi alla fabbrica di conserve Cola Blanca. In questo luogo, vi faremo conoscere come nascono specialità regionali come il rompope, il dulce de leche e il ponche di frutta. Una delle parti più piacevoli sarà la degustazione di questi prodotti.

Alla fine di un’escursione della durata di due ore e mezza, ci ricompatteremo e ci saluteremo nel punto di partenza a Mazamitla.

La Sierra del Tigre e la diga di Valle de Juárez

Se desiderate arricchire la vostra esperienza, è possibile scegliere un’opzione che prevede una visita a Valle de Juárez. Dopo aver esplorato la Sierra del Tigre e il suo belvedere, ci dirigeremo verso la valle.

All'arrivo, ci fermeremo lungo il lago della diga di Valle de Juárez, dove avremo una pausa di mezz'ora. Questa è una location ideale per una passeggiata, respirare aria fresca e osservare gli uccelli che vivono nelle sue sponde.

Proseguiremo verso il panificio Don Vicente, dove approfondiremo il processo di produzione della tipica cemita, un pane locale cotto secondo tradizione. Durante una sessione di circa 20 minuti, scopriremo i segreti di questo simbolo gastronomico e avremo l’opportunità di gustarne alcune porzioni.

Concluderemo la nostra avventura nel punto di incontro originale dopo un totale di tre ore.

Durata

Vi informiamo che la durata totale dell'escursione può variare in base all'organizzazione e alle condizioni del traffico.