Masterclass sul cioccolato a Bogotá

Se siete appassionati del cacao, questa masterclass di cioccolato a Bogotá è l'opzione perfetta per voi! Avrete l'opportunità di creare i vostri cioccolatini e testare dolci tipici della gastronomia locale.

Itinerario

Il cacao colombiano è rinomato a livello internazionale, trasformando questa esperienza gastronomica a Bogotá in un evento imperdibile per gli amanti del cioccolato.

Il nostro incontro avverrà alle 16:00 presso il The Cranky Croc Hostel, da cui ci dirigeremo a piedi verso un laboratorio nel centro città, dove parteciperemo a una coinvolgente masterclass di cioccolato. Qui assaporeremo cioccolatini provenienti da cinque regioni della Colombia, caratterizzati da differenti percentuali di cacao, che spaziano dal cioccolato fondente al latte.

Scopriremo insieme le varie fasi del processo di produzione del cioccolato e impareremo quali frutti tropicali si abbinano con ciascun tipo di cacao colombiano. Al termine della degustazione, ognuno di noi selezionerà le varietà di cioccolato preferite e apprenderemo come preparare diverse creazioni. Porterete a casa una scatola contenente tre cioccolatini realizzati da voi.

Per concludere l'incontro in modo delizioso, avremo l'opportunità di assaporare un dolce tipico colombiano. Potrete scegliere tra almojábana, carimañola, pandebono, hojaldre, empanada o mantecada, oppure optare per una arepa, scegliendo tra tre varianti: boyacense, santandereana o la classica a base di mais, anice e formaggio.

L'evento terminerà alle 17:30 nel medesimo luogo in cui si è svolta la masterclass, o siamo disponibili a riportarvi al punto di partenza.