Laboratorio di salse mojo canarie nelle cantine Monje

9,7 (25 recensioni)

2h 30min Gastronomia ed enoturismo Esperienze gastronomiche Enoturismo

Guida in: Inglese

Descrizione

Scoprite l'arte di realizzare il mojo picón insieme ad altre salse tradizionali canarie in questo laboratorio presso le cantine Monje. Non mancherà nemmeno una degustazione delle vostre creazioni!

Itinerario

Presentatevi all'orario scelto presso le cantine Monje, situate nel nord di Tenerife, dove lo chef vi guiderà attraverso il laboratorio dedicato al mojo canario. Siete pronti a iniziare questa avventura culinaria?

Per un'ora e mezza, esploreremo i segreti del mojo picón. Esamineremo gli ingredienti, faremo attenzione alle giuste proporzioni e seguiremo il processo di preparazione di questo piatto tipico dell'arcipelago canario. Inoltre, avremo l'opportunità di imparare a creare diverse varianti di mojo a base di coriandolo, prezzemolo e zucca. Annotate tutto! Potrete così riprodurli anche a casa.

Naturalmente, avrete l'occasione di assaporare le vostre deliziose creazioni, accompagnate da tre calici di vino giovane, pane tostato e una selezione di specialità 100% canarie come burro di crescione d'acqua, almogrote e chorizo palmero... e ovviamente non potranno mancare le iconiche papas arrugadas!

Inoltre, il laboratorio include una visita guidata della durata di 45 minuti alle cantine, dove avrete la possibilità di conoscere la storia della famiglia Monje, esplorare i vigneti circostanti e visitare la sala botti, che risale al 1956. Un'esperienza gastronomica veramente unica!

Dopo due ore e mezza di attività, sarà il momento di salutarci e concludere la visita.

Cosa include

Laboratorio di salse mojo canarie.
Visita alle cantine Monje.
Accompagnatore in inglese e spagnolo.
Aperitivo.
Degustazione di 3 vini.

Politica di cancellazione

Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima (ora locale)

Accessibilità

Accessibile in sedia a rotelle. È necessario indicarlo durante la prenotazione, nei commenti per il fornitore. È necessaria la presenza di un accompagnatore.

Informazioni importanti

Il giorno dell'attività, dovrete presentarvi all'orario stabilito alle cantine Monje, situate al seguente indirizzo: Calle Cruz de Leandro, 36, El Sauzal, Santa Cruz de Tenerife. Vi raccomandiamo di arrivare con 15 minuti di anticipo.

Importante

A causa degli orari delle visite guidate, l'ordine dell'itinerario può variare. In diverse occasioni visiteremo prima la cantina e poi daremo il via al laboratorio di salse. In altre, invece, l'attività inizierà con il laboratorio e si concluderà con il tour della cantina.

Da 45,13 € / persona

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I prezzi e i partecipanti si attivano dopo la selezione.

Partecipanti

Adulti 45,13 €

Da 4 a 11 anni 27,47 €

Totale 0,00 €