Tour dello street food a Kochi

Immergiti nella cultura culinaria locale con questo tour dedicato allo street food a Kochi. Avrai l'opportunità di assaporare i piatti più iconici, dove le spezie giocano un ruolo fondamentale!

Itinerario

Il nostro incontro avverrà davanti all'edificio Thirumala Devaswom, conosciuto anche come Gosripuram, dove inizieremo un avvincente viaggio gastronomico alla scoperta della cucina tradizionale di Kochi. Oggi la cultura si presenta in tavola, e tu sarai parte di questo momento!

Ci dirigeremo verso la vivace area di Mattancherry, una delle zone più animate e ricche di storia della città. Mentre camminiamo per le sue strade, esploreremo le radici della gastronomia locale, nota per l'abbondanza di spezie utilizzate nelle ricette tradizionali... Gli aromi, i colori e gli ingredienti dell'affascinante universo culinario di Kochi ti stupiranno!

Avremo l'opportunità di provare più di sette specialità tipiche di Kochi, tra cui il dhokla (preparato a base di ceci e riso), il puttu (con riso e cocco), il pazham pori (banana maturo fritto in pastella di farina di granoturco) e il putu mayam (una sorta di tagliolini di riso). Inoltre, avrai la possibilità di gustare un rinvigorente tè chai latte per accompagnare le varie portate.

Dopo circa due ore trascorse a esplorare i sapori del Kerala lungo le strade di Kochi, concluderemo il nostro tour culinario.