Tour gastronomico di La Paz

Empanadas salteñas, succo di tumbo, relleno di papa… In questo tour gastronomico di La Paz scopriremo le ricette tipiche della Bolivia che conquisteranno per sempre il vostro palato!

Itinerario

Che sapore ha la Bolivia? Per scoprirlo, ci incontreremo in Plaza Emilio Villanueva, di fronte al Palacio Consistorial, da dove inizieremo il nostro tour gastronomico di La Paz.

Innanzitutto, passeggeremo per diversi stand gastronomici nei dintorni della piazza, alla scoperta degli ingredienti e dei prodotti tipici della gastronomia boliviana. A seguito di questa introduzione, passeremo dalla teoria alla pratica con la prima degustazione del percorso, che consisterà in alcune salteñas: si tratta di empanadas tradizionali ripiene di carne, anche se esiste la possibilità di degustare le loro varianti vegetariane.

Quindi, continueremo a passeggiare per i dintorni di Plaza Emilio Villanueva in direzione di uno stand di relleno de papas, squisite polpette di patate ripiene di carne e diverse spezie. Vi farà venire l'acquolina in bocca! Dopo questo irresistibile boccone, parleremo di Street Food, una popolare serie di Netflix che dedica a La Paz alcuni dei suoi episodi.

La tappa successiva sarà presso un locale specializzato in succo di tumbo, un frutto andino nativo molto popolare in Bolivia. Dopo questo sorso rinfrescante, prenderemo la funivia fino alla zona di El Alto, dove visiteremo uno stabilimento in cui proveremo una deliziosa zuppa di spaghetti con arachidi, carne di manzo e uovo.

Proseguiremo visitando un mercato di El Alto e, dopo un giro tra le bancarelle, torneremo a prendere la funivia fino a Plaza Sucre, sede del famoso penitenziario di San Pedro.

Parleremo della storia di questo centro penitenziario e, per chiudere in dolcezza, concluderemo questo tour gastronomico per La Paz di due ore e mezza in uno stand di plaza Sucre, dove proveremo il suo iconico gelato alla cannella.

Come funziona?

Durante questo tour, avrete l'opportunità di assaporare alcune delle specialità culinarie più apprezzate di La Paz, con un itinerario che attraversa i punti gastronomici più importanti della città.

Informazioni dettagliate

Il tour dura circa due ore e mezza e comprende diverse soste in vari stand gastronomici. Ogni tappa prevede una degustazione di piatti tipici, con un focus su empanadas, polpette di patate, succhi freschi e una gustosa zuppa.

Servizi inclusi

• Degustazioni di cibo tipico
• Passeggiata guidata nei mercati e stand locali
• Biglietti per utilizzare la funivia

Servizi non inclusi

• Trasporto dal proprio alloggio
• Eventuali spese personali

Luogo di incontro

Il punto di incontro è situato in Plaza Emilio Villanueva, di fronte al Palazzo Consistorial, dove il gruppo si radunerà prima dell'inizio del tour.