Visita alle Cantine Campo Elíseo

Durante la visita alle cantine Campo Elíseo, avrete l'opportunità di scoprire i segreti più preziosi relativi ai loro vini, prodotti in gallerie sotterranee che raggiungono profondità superiori ai 10 metri. Un'esperienza da non perdere!

Cantine Campo Elíseo

È sorprendente sapere che Campo Elíseo rappresenta l'unica cantina della D.O. Rueda che effettua la fermentazione dei suoi vini bianchi in suggestive gallerie sotterranee risalenti al XVII secolo. Inoltre, la raccolta dell'uva bianca avviene ancora manualmente, in un'unica giornata. Benvenuti in questa storica azienda vinicola ubicata nella provincia di Valladolid!

Le Cantine Campo Elíseo, situate nel comune di La Seca, offrono un connubio perfetto tra un'avventura nel passato e una visione rinnovata del futuro nel contesto della tradizione vinicola. La valorizzazione del suolo e il rispetto delle tradizioni vinicole sono elementi fondanti di questa impresa.

Questa azienda ha riportato alla luce le gallerie del XVII secolo per la produzione di vini a 12 metri di profondità, grazie alla scoperta effettuata da Francois Lurton negli anni '90. L'area in cui sorgono le cantine gode di un clima favorevole, ideale per la produzione di vini biologici di qualità superiore.

Visitando le cantine di La Seca, avrete l'opportunità di conoscere le peculiarità dei loro vini, caratterizzati da un forte legame con la tradizione ancestrale, le gallerie sotterranee e i vigneti circostanti. I proprietari vantano una produzione artigianale di sole 170.000 bottiglie all'anno.

Modalità di Visita

Durante la prenotazione, avrete la possibilità di selezionare tra le seguenti opzioni:

Visita alla cantina + Degustazione di 3 vini (1,5 ore)

Optando per questa esperienza, inizieremo il tour dall'affascinante tenuta storica del XVII secolo, dove si trovano le cantine sotterranee a oltre 10 metri di profondità. Oltre a esplorare questi spazi esclusivi, avremo la possibilità di degustare tre vini della collezione Hermanos Lurton.

Visita alla cantina e ai vigneti + Degustazione di 3 vini e formaggio (2 ore)

Scegliendo questa opzione, inizieremo il nostro percorso nei vigneti di Campo Elíseo, un luogo ideale per apprendere il processo di vinificazione sin dalle sue origini. Successivamente, ci sposteremo nella storica dimora per svelare i segreti delle cantine sotterranee. Infine, concluderemo il tour assaporando tre vini della gamma Curvée Alegre, accompagnati da una selezione di formaggi.

Visita alla cantina e ai vigneti + Degustazione di 5 vini e prosciutto (2,5 ore)

Se il vostro desiderio è quello di esplorare una varietà di vini prodotti in questa cantina, questa formula è perfetta. Oltre a visitare i vigneti, la casa storica e le cantine, alla fine del tour parteciperemo a una degustazione di cinque vini della gamma Campo Elíseo, accompagnati da prosciutto iberico.