Visita a Casina Spezzaferri

Durante questa visita alla Casina Spezzafferi, avremo l'opportunità di immergerci nella cultura salentina, esplorando una storica tenuta immersa tra vigneti e incantevoli giardini. Si tratta di un percorso che celebra le tradizioni della regione!

Itinerario

Il nostro incontro è fissato presso la Casina Spezzafferi, una suggestiva tenuta rurale ubicata nel cuore della Valle della Cupa, a breve distanza da Lecce. Siete pronti a intraprendere un'affascinante avventura enologica? Cominciamo!

Inizieremo con una passeggiata nei vigneti, dove avremo modo di apprendere la ricca storia dei vitigni locali del Salento. Questo tour, della durata di circa un'ora, ci condurrà attraverso i giardini che circondano la tenuta. In base alla stagione, potremo anche partecipare a una caccia alle erbe selvatiche, esplorando piante e alberi locali carichi di storia e tradizioni.

Successivamente, ci dirigiamo verso il vecchio stabilimento di produzione del vino, annesso all'edificio principale, dove sono custoditi strumenti tradizionali ancora in uso. In questo contesto affascinante, prenderemo parte a una degustazione di vini guidata da Giorgia, proprietaria, enologa e sommelier esperta. Avremo l'occasione di assaporare tre vini tipici della regione, rivelandoci i segreti della viticoltura salentina e della sua nutriente gastronomia.

La degustazione sarà arricchita da una selezione di prodotti locali, tra cui formaggi freschi, marmellata di arance della tenuta e taralli.

Dopo un'esperienza della durata di circa due ore, concluderemo questa affascinante avventura.