Tour in una fabbrica di Parmigiano e di prosciutto di Parma

Con questo tour dedicato al Parmigiano e al prosciutto di Parma, avrete l'opportunità di esplorare le radici culturali che stanno alla base di queste due prelibatezze gastronomiche e, al contempo, di assaporarle. Scoprirete così che due delizie sono meglio di una!

Itinerario

Il nostro incontro avverrà nel luogo da voi scelto, all'orario stabilito, per dare inizio a un'esperienza che stimolerà i vostri sensi e rivelerà i segreti delle due specialità culinarie icona della regione: il Parmigiano e il prosciutto di Parma.

Il percorso inizierà con la visita a una fabbrica di Parmigiano Reggiano. Accompagnati da un esperto del settore, esplorerete le diverse zone dell'impianto, apprenderete le varie fasi di produzione che il formaggio subisce.

Dopo questa visita, avrete l'opportunità di partecipare a una degustazione di diverse tipologie di Parmigiano, abbinato a vini locali.

Dopo aver gustato il formaggio, ci sposteremo verso una fabbrica di prosciutto di Parma. Qui visiterete diversi ambienti dell'impianto, inclusa l'area di salatura e quella di maturazione, per svelarvi i segreti che fanno di questo prosciutto uno dei tesori culinari d’Italia.

Per concludere questa esperienza, avrete l'occasione di assaporare varietà di prosciutto, accompagnato da un prelibato Malvasia dolce.

Infine, vi riporteremo al punto di appuntamento iniziale, dando termine a questa gustosa avventura.

Punto di incontro

Durante la prenotazione, avrete la possibilità di selezionare il luogo in cui preferite essere prelevati:

• Di fronte all'Hotel Mercure Parma Centro Stendhal (Via Giambattista Bodoni, 3).
• Di fronte agli hotel NH Parma (Viale Paolo Borsellino, 31).
• Parcheggio Est, 43123, Parma PR.
• Consorzio del Prosciutto di Parma, Largo Piero Calamandrei 1/a, 43121.