Tour in una fabbrica di Parmigiano e di prosciutto di Parma

Questo itinerario in una fabbrica dedicata al Parmigiano e al prosciutto di Parma offre l'opportunità di esplorare la storia e la tradizione di due prelibatezze italiane, comprendendo il loro processo di produzione e degustandole direttamente dalla fonte. Due delizie sono decisamente meglio di una!

Itinerario

Ci incontreremo al punto di raccolta da voi selezionato all’orario concordato, per inaugurare un percorso che stimolerà i vostri sensi e rivelerà i segreti dei prodotti gastronomici emblematici della zona: il prosciutto di Parma e il Parmigiano.

Il tour inizierà con una visita a una stabilimento di Parmigiano Reggiano. Accompagnati da un esperto del settore, esplorerete i vari ambienti produttivi, scoprendo le fasi di lavorazione che caratterizzano questo formaggio tipico.

Al termine della visita, parteciperete a una degustazione di diversi tipi di Parmigiano, inebriati dai profumi di vini locali.

Con il gusto intenso del formaggio che ancora persiste, vi dirigerete a una fabbrica di prosciutto di Parma. Qui avrete l'opportunità di visitare diverse aree, tra cui quelle di salatura e di stagionatura, per approfondire i segreti che fanno di questo prosciutto uno dei più ricercati in Italia.

Per completare l'esperienza, assaporerete vari tagli di prosciutto, accompagnati da un Malvasia dolce.

Infine, vi riporteremo al punto di raccolta iniziale, concludendo così questo viaggio culinario.

Punto di incontro

Durante la prenotazione, avrete la possibilità di scegliere il punto in cui preferite essere prelevati:

• Di fronte all'Hotel Mercure Parma Centro Stendhal, in Via Giambattista Bodoni, 3.
• Di fronte all'hotel NH Parma, situato in Viale Paolo Borsellino, 31.
• Parcheggio Est, 43123, Parma PR.
• Consorzio del Prosciutto di Parma, Largo Piero Calamandrei 1/a, 43121.