Excursion à Marsella

Plongez dans l'univers du cacao colombien grâce à cette visite de Marsella, enrichie par la découverte de l'architecture coloniale qui caractérise ses bâtiments emblématiques.

Itinéraire

Notre aventure commence avec la prise en charge à votre hôtel à Pereira à 7h30, puis nous prendrons la direction nord vers Marsella, en passant par les plantations de café situées dans la vallée du fleuve Cauca, tout en voyageant confortablement à bord d'un véhicule tout-terrain.

Après environ une heure de trajet, vous arriverez à Marsella et serez chaleureusement accueillis dans une ferme locale où des produits tels que les patacones con hogao vous seront offerts ; cette délicieuse sauce à base d'oignons et de tomates est confectionnée à partir des ingrédients cultivés dans leur propre jardin.

Vous aurez l'occasion de flâner dans les espaces de la ferme, découvrant les arbres fruitiers et les cultures de cacao. Vous apprendrez le processus traditionnel de fabrication du chocolat biologique, depuis la fève jusqu'à votre tasse. Tentez également l'expérience de l'extraction des fèves de cacao, la torréfaction et le broyage, avant d'obtenir le précieux jus de cacao que vous mettrez à refroidir. Une activité parfaite pour les amateurs de chocolat !

Cette expérience culinaire sera accompagnée d'une savoureuse boisson chocolatée qui se mariera à merveille avec un déjeuner typique, préparé à partir de produits frais de la ferme. Vous aurez le plaisir de déguster le sancocho, un plat réconfortant à base de poulet et de légumes.

Le voyage se poursuivra au village de Marsella, où vous aurez la chance de savourer un excellent café colombien sur la place principale. Ce sera l'occasion d'admirer l'architecture coloniale, avec des bâtiments emblématiques comme la Casa de la Cultura et ses charmants balcons. Avez-vous remarqué que ses salles abritent un musée classé au patrimoine national ?

Vous découvrirez également le jardin botanique, parfait pour une promenade paisible parmi une variété de fleurs et de plantes, sans oublier le cimetière José María, une autre attraction incontournable de Marsella.

Enfin, nous retournerons vers Pereira, où vous serez reconduit à votre hôtel aux alentours de 16h30.