Visita a una piantagione di banane + Lezione di cucina

Scopri Capo Verde con una visita a una delle piantagioni di banane più significative di Santiago, dove avrai l'opportunità di apprendere anche a preparare il couscous e i fidjós.

Itinerario

All'orario concordato, verremo a prendervi presso il vostro hotel di Praia per iniziare un'esplorazione dedicata alla cultura agricola dell'isola di Santiago. Siete pronti per visitare una piantagione di banane? Partiamo!

Ci dirigeremo verso la più grande piantagione di banane di Capo Verde, dove avremo l'opportunità di fare una passeggiata guidata attraverso i terreni per scoprire i vari aspetti della frutticoltura locale e i processi che ne regolano la coltivazione e la raccolta.

In seguito, ci sposteremo verso la località di Orgãos, dove una famiglia locale ci accoglierà per insegnarci la preparazione di uno dei piatti più rappresentativi dell'isola: il couscous. Scopriremo come realizzare questo piatto tradizionale, preparato con farina di mais. In aggiunta, avremo l'occasione di cimentarci anche nella preparazione dei fidjós, deliziosi dolcetti a base di banana e avena.

Per concludere questa esperienza gastronomica in modo perfetto, assaporeremo le nostre creazioni e avremo l'opportunità di scambiare storie con la famiglia di Orgãos.

Dopo aver gustato queste prelibatezze, ci metteremo in viaggio per tornare, ammirando paesaggi incantevoli, al vostro hotel di Praia, quattro ore dopo l'inizio della nostra avventura.