Visita al frantoio Olivos de las Ánimas

Descrizione

Scoprite il affascinante processo di produzione dell'olio d'oliva extravergine in un ambiente naturale unico negli Olivi delle Anime. L'esperienza inizia con un tour guidato dell'uliveto, dove conoscerete le diverse varietà coltivate, la gestione produttiva — sia tradizionale che biologica —, il processo di raccolta e tutto ciò che riguarda la produzione del frutto.

Successivamente, visiterete il frantoio, dove verrà spiegato dettagliatamente il processo industriale di produzione dell'olio, dalla ricezione del frutto fino all'imbottigliamento. Durante la visita, apprenderete anche il modello sostenibile dell'azienda, che consente di utilizzare il 100% dei rifiuti generati nella produzione.

In seguito, ci sposteremo verso la casa dell'azienda — a bordo di un quad se il gruppo è ridotto, o in un carro trainato da un trattore per gruppi più numerosi — per godere di una degustazione guidata di due o tre oli d'oliva extravergini, accompagnata da olive e focaccia preparata nello stesso stabilimento.

Una volta terminata la degustazione, verrà servito un pranzo che consiste in un bife ancho con patate e insalata, accompagnato da un bicchiere di vino e acque aromatizzate. Come tocco finale, verrà offerto il tradizionale dessert Martín Fierro.

Un'esperienza completa che combina natura, produzione sostenibile e gastronomia locale in un ambiente rurale incomparabile.

Come funziona?

Durante questa esperienza, parteciperai a un percorso educativo e gastronomico che esplora la coltivazione e la produzione dell'olio d'oliva. Inizierai con un tour dell'uliveto per comprendere le varietà di olive e le tecniche di raccolta.

Successivamente, esplorerai il frantoio per vedere l'intero processo di produzione, fino all'imbottigliamento. Il tour include informazioni sul modello di sostenibilità dell'azienda, fondamentale per la loro filosofia di lavoro.

Incluso

• Visita guidata all'uliveto
• Visita al frantoio
• Degustazione di due o tre oli d'oliva extravergine con olive e focaccia
• Pranzo completo con bife ancho, patate e insalata
• Bicchiere di vino e acque aromatizzate
• Tradizionale dessert Martín Fierro

Non incluso

• Trasporto da/per il luogo di incontro
• Eventuali spese personali

Luogo di incontro

Il punto d'incontro è situato presso l'entrata principale dell'azienda. Si consiglia di arrivare 15 minuti prima dell'orario di inizio per facilitare il check-in.