Tour gastronomico di São Filipe

Siete pronti a scoprire i sapori tipici dell'isola di Fogo? Questo tour gastronomico di São Filipe offre un viaggio sensoriale attraverso le ricette tradizionali, esplorando la città a piccoli passi e assaggi.

Itinerario

Il tour inizia con il prelievo dal vostro hotel all'orario concordato. L'isola di Fogo è rinomata per la sua cucina unica, frutto di una fusione di culture, storia e un suolo vulcanico che conferisce ai suoi prodotti un sapore distintivo. Siete pronti a immergervi in questa avventura culinaria?

Durante la passeggiata, ci fermeremo in luoghi emblematici della capitale, in particolare al mercato comunale. Qui avrete l'opportunità di assaporare diverse specialità locali, tra cui arachidi tostate e frutti esotici come il cimbron, la barneda e il fico tipico della zona di Chã das Caldeiras.

Il tour proseguirà verso la Casa Djarfogo, famosa per i suoi pasticcini salati come la fanana, la batanguinha e la fritada.

Visiteremo quindi la panetteria Maria Augusta, nota per le sue celebri queijadas. Potrete degustare anche il pregiato formaggio di capra di Fogo e assaporare un'infusione di tè preparato con piante locali.

A mezzogiorno, vivremo il culmine del tour con un pranzo in un ristorante locale, dove assaggerete piatti tipici come il totoco, la djagacida e, naturalmente, l'ineguagliabile vino di Fogo. Salute!

Infine, dopo quattro ore ricche di sapori e profumi, vi riaccompagneremo al vostro hotel, dove avremo il modo di salutarci.