Degustazione di vini canari con stuzzichini

In questa esperienza di degustazione di vini delle Canarie, avrete l'opportunità di assaporare diverse varietà in una storica casa del XVIII secolo, accompagnate da formaggi e specialità locali. Un evento da non perdere!

Degustazione di vini delle Canarie DO

Ci incontreremo presso il numero 25 di Calle Imeldo Serís, nel cuore di Santa Cruz de Tenerife, dove si trova La Cuadra del Palmero, una storica casa canaria che risale al XVIII secolo e anche un rinomato ristorante.

Inizieremo con un breve tour della residenza, ideale per familiarizzarsi con la storia dell'arcipelago canario. L'edificio si snoda su tre piani, comprende diverse stanze, un delizioso patio e ospita una scultura della Madonna delle Nevi, protettrice dell'isola di La Palma.

In seguito, procederemo alla degustazione di tre vini canari a Denominazione di Origine Protetta (DOP). Potrete assaporare etichette rinomate come il bianco fruttato Flor de Chasna, il tradizionale bianco Viña Zanata e il rosso Marba, riconosciuto nella DOP Tacoronte-Acentejo di Tenerife.

Per accompagnare questi vini, saremo lieti di servirvi formaggio di capra arrostito con gofio e miele, una frittata canaria con salsa almogrote, papas arrugadas con salsa mojo e un piccolo panino di maiale nero con salsa mojo. A chi preferisce un'alternativa vegetariana offriremo melanzane arrosto con miele di palma. Concluderemo la degustazione assaporando un altro formaggio tipico delle Canarie.

Questa avventura gastronomica avrà una durata di circa un'ora e 15 minuti.