Visita guidata di Santoña

In questa esplorazione guidata di Santoña, avremo l'opportunità di conoscere i punti salienti di questa località cantabrica, dal suo porto per la pesca alla sala per le aste del pesce. Sarà un viaggio che culminerà con una degustazione delle prelibate acciughe, simbolo gastronomico della città.

Itinerario

Il nostro tour a Santoña prenderà avvio nei pressi del Monumento a Juan de la Cosa. Riconosciuto come navigatore e cartografo, questa figura storica è uno dei vanti della città. La nostra guida (in inglese) ci accompagnerà nel racconto delle sue imprese, mentre camminiamo lungo il Paseo de Perea, una passeggiata che costeggia la Costa del Mar Cantabrico.

Proseguendo lungo questo viale, avremo l'occasione di ammirare il maestoso Forte di San Martín. Non sarà l'unico baluardo che esploreremo; la visita includerà anche accenni ad altre fortificazioni storiche che giocaron un ruolo cruciale durante le guerre napoleoniche del XIX secolo.

Non lontano, troveremo un altro monumento che celebra il carnevale di Santoña, un evento talmente significativo da essere riconosciuto come Festa di Interesse Turistico. Inoltre, potremo apprendere interessanti aneddoti sulla Torre de la Aguada, un antico deposito d'acqua che serviva le navi a vapore durante i primi anni del XX secolo.

Con una vista straordinaria sul mare, ci immergeremo nella cultura marina della città, ripercorrendo le origini di termini come secadero e tintero. Scopriremo insieme le storie che si celano dietro a questi nomi tradizionali.

Visiteremo la nota Plaza de Toros di Santoña, ubicata in prossimità del porto e del Mercato del Pesce. Il nostro percorso ci porterà infine al porto peschereccio, dove esploreremo la storicità della pesca a Santoña, un settore di rilevante importanza per l'economia locale, con l'illustre acciuga del Cantabrico come prodotto di punta.

Entreremo nella sala d'aste del porto, per osservare come si svolge la vendita del pesce fresco appena sbarcato.

Concluderemo la nostra avventura nel negozio di Conservas Nuevo Libe, premiato per la migliore acciuga 2025, dove avremo l'opportunità di assaporare un filetto di acciuga.