Degustazione di vino a Sorrento

Desideri scoprire i sapori unici dei vini campani? Partecipando a una degustazione presso In Vino Veritas, una rinomata enoteca nel cuore di Sorrento, avrai l'opportunità di assaporare diverse varietà vinicole.

Come si svolge la degustazione di vini a Sorrento?

L'esperienza avrà inizio all'orario stabilito presso In Vino Veritas, situata a breve distanza dalla vivace Piazza Tasso di Sorrento.

Cominceremo con una panoramica introduttiva sui vini della Campania, approfondendo aspetti come il periodo della vendemmia e le pratiche viticole proprie di questa regione meridionale. Sarà interessante scoprire le fasi di produzione vinicola e le tecniche specifiche adottate in ciascun passaggio.

A seguire, ci dedicheremo a una degustazione di 4 vini: Fiano di Avellino (bianco), Pallagrello Rosato (rosato), Aglianico del Taburno Docg (rosso) e Taurasi (rosso). Impareremo a riconoscere le peculiarità di ciascuno, analizzando il loro gusto, aroma, colore e le sfumature che lasciano alla degustazione.

Per arricchire l'esperienza, sarà offerta una selezione di salumi tipici, tra cui prosciutto di Parma e mortadella di Bologna con Indicazione Geografica Protetta, un capocollo originario di Martina Franca in Puglia e un gustoso salame di Napoli.

Proseguiremo con una degustazione di formaggi, comprendente parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, pecorino romano, mozzarella ciliegine dai Monti Lattari e formaggio di capra, accompagnati da olive taggiasche, focaccia e taralli napoletani.

Dopo un'ora e mezza dedicata a questo viaggio sensoriale tra vini e abbinamenti, concluderemo la nostra avventura enologica.