Tour enogastronomico dell'Istria

Unisciti a noi per un tour enogastronomico in Istria e scopri tre incantevoli località della Croazia, esplorando le loro tradizioni culinarie e i loro sapori. Sei pronto per l'avventura?

Itinerario

Il nostro incontro è fissato per le 9:00 nel punto di Trieste che avrai scelto. Da quel momento, daremo il via a un viaggio attraverso tre delle località più incantevoli dell'Istria, celebrati per la loro straordinaria cultura gastronomica e vitivinicola. Pronti a stimolare i vostri sensi?

La prima tappa è Colmo, un posto noto per la sua grappa, chiamata biska, ma c'è di più... Sapevate che, con solo venti abitanti, Colmo è considerato il paese più piccolo al mondo? Ci immergeremo nella bellezza di questo luogo, assaporando i prodotti locali e ammirando il magnifico panorama montano, prima di proseguire verso Montona, la prossima fermata del nostro viaggio.

Una volta raggiunto il borgo medievale più conosciuto dell'Istria, avremo l'opportunità di osservare le sue antiche mura e visitare edifici storici come la chiesa di Santo Stefano, eretta nel XVII secolo. Subito dopo, ci aspetta una delle delizie locali più celebri... Avete indovinato? Si tratta del tartufo! Questo prelibato fungo sotterraneo è ingrediente essenziale in molte specialità istriane. Il suo sapore vi conquisterà!

Successivamente, ci dirigeremo verso Grisignana, un incantevole paesino che sorge su una terra bianca e magica, rinomato per la produzione di vino e olio d'oliva di alta qualità. Qui troveremo una varietà di ristoranti dove assaporare le specialità locali, oltre a riconoscere Grisignana come città dell'arte e della musica per la presenza di artisti attratti dalle sue bellezze naturali.

Infine, termineremo il nostro tour riportandovi al punto di partenza a Trieste.