Escursione al Canale di Beagle con pranzo

In questa escursione da Ushuaia, avremo l'opportunità di visitare la residenza dell'unica donna pescatrice del Canale di Beagle e gustare piatti tipici della tradizione locale.

Itinerario

All'orario concordato, ci recheremo al vostro hotel a Ushuaia per partire verso nord in direzione del celebre Canale di Beagle. Durante il percorso, effettueremo una sosta presso la laguna Victoria, dove potremo rinfrescarci, seguita da un'altra fermata a Bahía Brown, per ammirare gli affascinanti alberi bandiera, noti per i loro movimenti causati dai potenti venti provenienti da sud-ovest.

Arrivati a Puerto Almanza, il principale porto dedicato alla pesca di crostacei del Canale, cammineremo per circa un chilometro fino a raggiungere l'incantevole residenza di Diana, l'unica donna pescatrice della regione. In questo accogliente rifugio, situato tra le rocce lungo la baia, Diana condividerà con noi la sua storia e il motivo che l'ha portata a trasferirsi qui, cercando una connessione più profonda con la natura. Scopriremo insieme il suo intrigante percorso di pescatrice artigianale e la scelta di vivere lontano dalla società.

Dopo un caloroso benvenuto, Diana ci introdurrà alla cucina locale in modo personale, insegnandoci a preparare alcuni piatti tipici del Canale di Beagle. Gli ingredienti utilizzati provengono tutti dal territorio circostante e includono principalmente prodotti ittici, evidenziando così la profonda relazione di Diana con il mare.

Concluderemo l'esperienza intorno a un tavolo condiviso, godendoci un pasto composto da quattro portate, accompagnate da vino e acqua, in una vera e propria celebrazione della gastronomia locale!

Conclusa questa intensa giornata, rientreremo in hotel dopo circa otto ore dalla partenza.