Visita delle cantine Pérez Hidalgo

Desiderate scoprire i raffinati vini di Álora? Questa esperienza nelle cantine Pérez Hidalgo vi offre l'opportunità di comprendere come queste bevande vengono create nel cuore della provincia di Malaga.

Itinerario

All'orario stabilito, ci ritroveremo all'ingresso delle cantine Pérez Hidalgo per iniziare una visita guidata in questo tempio del vino situato nella città di Álora.

Inizieremo esplorando le origini di questa azienda a conduzione familiare e dei suoi rigogliosi vigneti; successivamente, visiteremo le varie sale per apprendere ogni dettaglio sul processo di produzione del vino.

Quanto dura la fase di fermentazione? Qual è l'importanza della temperatura in questo processo? Perché la scelta del legno per le botti è cruciale? E per quanto tempo avviene l'invecchiamento? Non preoccupatevi, vi sveleremo tutte queste informazioni!

Infine, raggiungeremo la sala di degustazione, dove avrete l'opportunità di assaporare tre diversi vini accompagnati da una selezione di tapas, come la tradizionale frittata di patate spagnola, formaggi e salumi locali, oltre a olive. Una vera delizia!

Al termine di un'ora e mezza, concluderemo la visita guidata delle cantine Pérez Hidalgo.