Degustazione di ostriche nel quartiere di Beira Mar

Immergetevi nei sapori genuini della laguna portoghese con una sofisticata esperienza di degustazione delle ostriche a Beira Mar. Perfetta per chi apprezza le delizie gastronomiche!

Itinerario

Ci troveremo all'orario stabilito in Largo da Praça do Peixe 13, nel cuore pulsante del tradizionale quartiere dei pescatori di Beira Mar, affacciato sui suggestivi canali della ría di Aveiro.

Ci sistemeremo sulla terrazza panoramica per dare avvio a un viaggio culinario dedicato esclusivamente ai frutti di mare locali. Durante questa esperienza, esploreremo il legame profondo tra la città, le sue maree e l'ecosistema dell'estuario, comprendendo come l'allevamento delle ostriche rappresenti un delicato equilibrio tra tradizione consolidata e pratiche sostenibili.

Scopriremo i segreti della loro coltivazione, le diverse varietà e le loro peculiarità organolettiche. Le ostriche, aperta al momento, ci racconteranno l'essenza marina delle acque atlantiche attraverso una degustazione guidata, accompagnata dai prodotti e dalle bevande selezionate.

Dopo un'ora e 15 minuti di immersione nei sapori, la nostra avventura giungerà al termine.

Modalità

Durante la fase di prenotazione, avrete la possibilità di scegliere tra due diverse opzioni:

• Degustazione classica: questa proposta comprende 2 ostriche fresche, un assaggio di vongole, vinaigrette al limone e scalogno, un bicchiere di Champagne Bairrada Brut DOC, pane artigianale, olio extravergine di oliva e fleur de sel.
• Degustazione premium: qui avrete 4 ostriche fresche, una porzione di vongole, un bicchiere di Champagne Bairrada Brut DOC o vino locale di riserva, un dolce del giorno e 2 shot offerti dalla casa.