Visite privée autour du café à Huayopata

Explorez les mystères du café péruvien en visitant une exploitation familiale située dans la région de Huayopata. Profitez d'une journée immersive en pleine jungle de Cuzco !

Itinéraire

Nous viendrons vous chercher à votre hôtel à l'heure convenue et vous emmènerons vers la ferme de la famille Hilario Perez, en plein cœur de la jungle péruvienne. Après un parcours de quatre heures, vous atteindrez la magnifique région de Huayopata.

Une chaleureuse famille vous accueillera et vous fera découvrir le travail quotidien nécessaire pour produire l'un des cafés les plus renommés du Pérou. C'est votre chance d'apprendre et d'interagir avec les lieux ! Vous pourrez observer les outils utilisés pour la récolte des cerises de café.

Au cours de votre visite, vous aurez l'opportunité de découvrir les différentes variétés de café et de plantes tropicales cultivées ici. En vous immergeant dans cette expérience locale, vous participerez à la récolte des drupes, les fruits du café. Après cette activité, un déjeuner copieux préparé par la famille vous attendra à la ferme, avec des plats savoureux comme de la soupe, du poulet et du poisson faits maison.

Une fois vos batteries rechargées, vous en apprendrez davantage sur le processus de torréfaction du café, une activité en cinq étapes que vous pourrez réaliser vous-même. Avec l'arôme irrésistible enivrant l'air, vous aurez certainement envie de déguster un café fraîchement préparé !

En fin de journée, vous repartirez de l'exploitation familiale avec des souvenirs inoubliables et rentrerez à votre hôtel après une excursion de quatorze heures et demie.