Visite de la Bodega del Nero

Explorez le vin de Chinchón lors de cette visite de la Bodega del Nero. Vous aurez l’opportunité de vivre un véritable voyage dans le temps tout en dégustant deux verres de vin.

Itinéraire

Le point de rencontre est situé à l’entrée de la Bodega del Nero, la plus ancienne cave familiale de la région de Madrid. Prêt à en apprendre davantage sur ses mystères ? Commençons !

Entrez dans la cave et découvrez le patio, un des joyaux de l’établissement. Établie en 1870, la Bodega del Nero possède de nombreux outils, instruments et objets qui vous plongeront dans l’histoire et vous feront comprendre les origines de la vinification.

À proximité de l’entrée, explorez la salle contenant des jarres en terre cuite, conservées depuis plus d'un siècle, où la production de vin a perduré ici jusqu'à nos jours. Vous découvrirez le processus de fabrication de ce nectar précieux avant de vous diriger vers la salle des fûts.

Au cours de cette visite, vous apprendrez également à évaluer les différentes variétés de vin, en vous familiarisant avec leurs caractéristiques, leurs formats et leurs méthodes de vieillissement, ainsi que d'autres aspects intéressants. Vous aurez ensuite l'occasion de pénétrer dans la salle des cuves et l'ancienne salle dédiée à l’huile, dont vous en apprendrez davantage sur ses spécificités.

Pour conclure cette expérience, vous visiterez la Cueva del Vinagre (grotte du vinaigre) où une dégustation assistée de deux vins vous attendra, accompagnée de fromage de Chinchón. Les enfants pourront savourer le fromage avec un soda.