Visita a la bodega Podere Gagliassi

Sumérgete en el encanto del Barolo mediante esta visita a la bodega Podere Gagliassi, situada en el corazón de la zona de las Langhe. Tendrás la oportunidad de explorar el proceso de producción de este vino emblemático, desde la cosecha de la uva hasta su presentación en la copa.

Itinerario

En el horario acordado, nos reuniremos en la entrada de la bodega Podere Gagliassi. ¿Estás preparado para disfrutar de esta visita con cata? Tendrás la ocasión de saborear uno de los vinos más renombrados de Italia!

Iniciaremos la experiencia con un recorrido por los viñedos de Podere Gagliassi, donde descubriremos el terroir excepcional de la región y aprenderemos cómo las condiciones climáticas, el tipo de suelo y las técnicas orgánicas impactan en la calidad del Barolo. Con 19 hectáreas de viñedos, esta bodega se dedica a la creación de vinos que capturan la esencia de las Langhe.

A continuación, accederemos a la bodega subterránea, un lugar donde la herencia se fusiona con la modernidad. Aquí conoceremos el proceso de elaboración del Barolo, que incluye un meticuloso procedimiento de vinificación y un envejecimiento en barricas, elementos que aportan profundidad y carácter a cada añada.

La experiencia culminará con una cata de Barolo, en la que probaremos las cosechas de 2018, 2019 y 2020. A través de esta cata, entenderemos cómo el tiempo transforma los aromas, la estructura y la sofisticación de este vino icónico. ¡Seguirás aprendiendo en cada sorbo!

Después de entre una hora y media y dos horas, nos despediremos para concluir la visita a la bodega Podere Gagliassi.