Visite à la découverte du café à Jerico

Êtes-vous prêt à découvrir l'authenticité du café colombien? Participez à cette visite immersive de la culture caféière à Jerico, située dans le sud-ouest de la région d'Antioquia.

Itinéraire

Votre expérience débute au parc principal de Jerico, où vous embarquerez à bord d'un tuk-tuk traditionnel en direction d'une plantation de café.

À votre arrivée, une chaleureuse famille vous accueillera avant que vous ne vous dirigiez vers le hall principal. Après quelques présentations, un kit vous sera remis, incluant une bouteille d'eau et un paquet de 70 gr à remplir de café frais durant votre séjour.

Au cours de cette visite, vous aurez l'occasion d'explorer l'historique du café au niveau mondial, y compris son importance en Colombie et spécifiquement pour cette plantation. Vous vous plongerez dans les différentes étapes de la culture du café, de la plantation à la récolte, pour en comprendre le processus complet.

À mi-parcours, une pause vous offrira l'occasion de déguster une boisson rafraîchissante. La découverte continuera alors avec l'exploration du processus qui suit la récolte, du dépulpage à l'emballage, en décrivant minutieusement chaque phase qui transforme les grains en café prêt à la consommation.

La dernière partie de cette visite unique est réservée à une expérience sensorielle inoubliable: êtes-vous prêt pour une dégustation raffinée? Vous assisterez également à une démonstration des différentes méthodes de préparation, y compris la presse française, le Chemex, le V60 et l'Aeropress. À l'issue de cette expérience, vous serez reconnus comme ambassadeurs du café colombien! Un tampon et une photo souvenir vous seront remis pour immortaliser ce moment.

En fin de compte, vous retournerez au parc principal de Jerico. Cette visite de trois heures et demie se conclura par un brunch délicieux, la touche idéale pour clore cette expérience enrichissante !