Visite à la découverte des marchés de San Salvador

Culture, gastronomie et histoire se combinent lors de cette exploration de la street food à San Salvador, où vous aurez l'opportunité de parcourir les places et marchés emblématiques du cœur historique de la ville.

Déroulement de l'activité

Le jour de l'excursion, retrouvez-vous à l'heure fixée devant le Théâtre National de San Salvador. C'est ici que débute votre balade dans les rues vibrantes de la ville, visant à découvrir le patrimoine historique tout en savourant des mets typiques.

Vous vous dirigerez vers la Cathédrale Métropolitaine, célèbre pour son style architectural éclectique. Le guide partagera avec vous les multiples restaurations de cet édifice emblématique et l'importance qu'il revêt aujourd'hui dans la vie spirituelle du pays. Ensuite, vous continuerez vers la Bibliothèque Nationale et la place Gerardo Barrios, où se trouve la statue équestre de ce président réformateur, fervent défenseur de l'éducation publique.

À suivre, la place Libertad vous attend, véritable cœur vibrant de San Salvador, où se côtoient commerçants, artistes et pèlerins. Vous aurez l'occasion de visiter l’église El Rosario, unique en Amérique centrale, tant par son architecture que par l'atmosphère qui y règne.

Par la suite, la transition se fera vers la gastronomie locale. Vous irez explorer les marchés populaires de San Salvador, tels que le marché Central ou le Sagrado Corazón. Vous déambulerez au milieu des étals colorés, bercés par les arômes d'épices, de fruits tropicaux et de mets traditionnels.

Indispensables : les pupusas, plat emblématique et national salvadorien. Vous pourrez observer les cuisinières s'affairer à préparer ces galettes de maïs remplies de fromage, de loroco, de haricots ou de chicharrón. Vous les dégusterez accompagnées de curtido et de sauce rouge, conformément à la tradition locale.

Pour ajouter une touche sucrée, selon la saison, vous aurez peut-être la chance de goûter à quelques fruits frais ou à un dessert typique comme la poleada, concluant ainsi cette visite sur une note délicieuse.

Enfin, vous returnez à votre point de départ après environ quatre heures d'aventures et de découvertes.