Tour del caffè a Guatapé

Questo tour del caffè a Guatapé offre l'opportunità di esplorare un elemento chiave della tradizione colombiana: il caffè. Un'esperienza unica per svelare i segreti di questo pregiato prodotto!

Itinerario

Ci ritroveremo presso il Mall Portobelo di Guatapé all'orario stabilito. Da lì, inizieremo un breve viaggio in tuk tuk verso una piantagione di caffè situata nella Vereda Bonilla, che dista solo 20 minuti.

Ad aspettarci ci sarà un agricoltore locale, pronto a guidarci attraverso il processo di coltivazione dei chicchi di caffè. Scopriremo che la selezione dei semi è cruciale e che ogni giorno è fondamentale monitorare la germinazione tramite un'appropriata irrigazione.

Successivamente, assisteremo alla raccolta dei chicchi, che presentano una vivace tonalità rossastra all'inizio. I chicchi vengono messi in sacchi e portati all'impianto di pressatura, dove vengono macinati prima di passare alla fase di essiccazione.

Durante il percorso, avremo l'occasione di apprendere curiosità sul caffè colombiano, uno dei prodotti più importanti del continente sudamericano. Quante tonnellate di caffè vengono esportate ogni anno? Le informazioni saranno senza dubbio sorprendenti!

Il nostro viaggio si concluderà con una degustazione di caffè locale. Fate attenzione all'aroma, al colore e al gusto, tutte caratteristiche che rendono questo caffè così unico.

Al termine di un'ora e mezza di esplorazione, faremo ritorno al punto di partenza a Guatapé.