Clase de cocina azerbaiyana en Bakú

Despliega tu talento culinario con esta experiencia de cocina en Bakú, donde tendrás la oportunidad de preparar platos típicos de la cocina azerbaiyana como el plov, dolmas, dogva y qutabs. Esta actividad se lleva a cabo en un grupo íntimo, lo que favorece un aprendizaje más personalizado.

Clase de cocina en Bakú

La cita se llevará a cabo en el número 1 de Fikret Amirov, marcando el inicio de un viaje gastronómico en Bakú. ¿Listos para sumergirse en la cocina azerbaiyana?

Este taller está diseñado para un máximo de 12 participantes, lo que permite una atención más cercana a las técnicas y secretos detrás de las recetas tradicionales de Azerbaiyán. Comenzaremos con la identificación de los ingredientes y los principios básicos de la cocina local, un primer paso ideal para profundizar en la cultura del país y su aprecio por la alimentación.

Cuando estemos preparados, nos meteremos de lleno en la elaboración, guiados por un chef, para preparar platos emblemáticos como el plov, una exquisita variedad de arroz basmati que se aromatiza con azafrán y complementa diversas carnes.

También tendremos la oportunidad de cocinar dolmas, dovga —una sopa que combina yogur natural y hierbas—, qutabs, que son masas finas similares a crepes, y ensalada çoban salatasi. Además, prepararemos distintas bebidas para disfrutar junto a estas deliciosas creaciones. Al finalizar la cocción, nos sentaremos a degustar nuestra obra maestra culinaria en compañía del grupo.

Al cabo de cuatro horas, nos despediremos y daremos cierre a esta enriquecedora clase de cocina.

Ingredientes

Ten en cuenta que los ingredientes utilizados en la clase de cocina no están incluidos en el costo de la actividad, y será necesario abonar 35AZN por persona para cubrirlos.