Visita a la almazara Olio Viola con cata de aceites

Sumérgete en el cautivador universo del aceite de oliva en un entorno excepcional. Durante esta experiencia en la almazara Olio Viola, descubrirás los secretos detrás de su proceso de producción y disfrutarás de una exquisita degustación de aceites y productos locales.

Itinerario

El legado y la cultura del aceite de oliva en el lago de Garda son profundos. Para vivenciarlo, te invitamos a participar en esta exploración de la almazara Olio Viola, que incluye una cata de aceites. ¡Comencemos!

Luego de las presentaciones, emprenderemos un recorrido por una de las fincas con olivos centenarios. Durante el trayecto, compartiremos las particularidades de estos árboles que florecen en la célebre Riviera degli Olivi y su significado cultural para la zona.

Posteriormente, entraremos en la almazara, donde se revelará el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra. Desde la recolección hasta el embotellado, comprenderás cada fase del viaje que realiza la aceituna hasta transformarse en oro líquido. Para ilustrar este proceso, también se presentará un vídeo explicativo sobre las etapas de producción.

Para concluir esta vivencia, disfrutaremos de una degustación en el jardín de la almazara. Probarás cuatro variedades de aceites, incluyendo el reconocido “Garda DOP”, cada uno presentando distintos aromas y sabores. Además, se ofrecerán productos típicos como pan, paté de aceitunas, embutidos y aceitunas ecológicas de la región del lago de Garda.

Al cabo de una hora y media, daremos por finalizada la visita a la almazara, despidiéndonos en la entrada.