Pigiatura dell'uva a Cadenet

Durante questa attività di pigiatura dell'uva a Cadenet, avremo l'opportunità di apprendere una delle principali tecniche della vendemmia e di assaporare le delizie tipiche provenzali.

Itinerario

Inizieremo questa esperienza agricola in Provenza nel momento stabilito presso le strutture rurali di chemin Les Pastras de Cadenet.

La prima tappa sarà una passeggiata tra i vigneti, dove scopriremo le varietà di uva coltivate in questo angolo del sud della Francia. Avremo l’opportunità di apprendere interessanti dettagli sul processo di vinificazione, tutto mentre ammiriamo la bellezza del Parco Naturale Regionale del Luberon.

Durante il nostro percorso tra le viti, entreremo nel mondo delle canzoni tradizionali provenzali legate alla vendemmia. Questa stagione è ricca di tradizioni che vengono tramandate di generazione in generazione da molti anni.

Per vivere appieno questa tradizione, ci toglieremo le scarpe e arrotoleremo i pantaloni. Una volta pronti, ci sposteremo verso l'area dedicata ai torchi. Qui, in grandi recipienti capaci di accogliere oltre quattro persone, avremo l’opportunità di pestare l'uva, partecipando a una delle tradizioni più antiche della vendemmia!

Al termine della pigiatura, chiuderemo questa esperienza rurale di tre ore con una degustazione di delizie provenzali. Sarà proposta una varietà di formaggi, salumi e oli d'oliva e di tartufo, il tutto accompagnato da un ottimo vino rosso della zona, per celebrare la fantastica vendemmia di quest'anno!