Tour del café y el vino por Espírito Santo do Pinhal

En este recorrido de café y vino por Espírito Santo do Pinhal, exploraremos la Toscana brasileña, incluyendo un cafetal y dos bodegas, además de disfrutar de catas de vinos y cafés de alta calidad.

Ruta por la Toscana brasileña

Comenzaremos el día recogiendo a los participantes en su hotel en Campinas, dando inicio a una experiencia diseñada para quienes aprecian el enoturismo y el café. ¡Nuestra aventura por la Toscana brasileña está por comenzar!

Tras reunir a todos, nos pondremos en marcha hacia Espírito Santo do Pinhal, un lugar ubicado en el corazón de la Serra da Mantiqueira, donde la rica tradición cafetera de Brasil se combina con una prometedora producción de vino de invierno. Nuestra primera parada será en Terra de Kurí, un prestigioso cafetal en esta región.

En este establecimiento, los propietarios compartirán sus conocimientos sobre el café de especialidad cultivado en la zona. Descubriréis secretos sobre su historia, las diversas variedades de café y los métodos de cultivo y producción. Para enriquecer la experiencia, también participaréis en una degustación de café.

Con el paladar deleitado, nos dirigiremos a la bodega InnVernia, donde podremos explorar su renovada faceta vinícola. Realizaremos un paseo por los viñedos y conoceremos un proyecto que combina tradición y modernidad. Aprenderéis sobre las variedades de uva Saperavi y Sangiovese, que son poco comunes en la región.

Después de esta enriquecedora visita, os dejaremos una hora de tiempo libre para disfrutar del almuerzo en el restaurante de la bodega.

Una vez saciado el hambre, nos dirigiremos a la bodega Merum, donde cerraremos el día con una degustación de cuatro vinos. También tendréis la oportunidad de contemplar un impresionante atardecer desde el mirador de la bodega, un momento que, sin duda, os cautivará por las vistas de Espírito Santo do Pinhal.

Finalmente, comenzaremos el regreso a Campinas, concluyendo esta memorable experiencia tras aproximadamente 12 horas.