Tour gastronómico por Cartagena de Indias

Embárquense en un viaje culinario por Cartagena donde saborearemos productos autóctonos y prepararemos un auténtico café colombiano.

Itinerario

Comenzaremos nuestro recorrido en la Plaza del Pozo, donde nos reuniremos a la hora estipulada. Desde allí, nos dirigiremos al barrio de Getsemaní, un lugar lleno de historia y arte. Mientras exploramos sus encantadoras calles adornadas con murales, compartiremos con ustedes la riqueza de la tradición culinaria de Cartagena.

A lo largo del trayecto, probaremos más de 10 especialidades locales: disfrutarán de las crujientes arepas y los exquisitos patacones con queso, además de zumos frescos, dulces típicos y los populares bolis, un postre helado querido por los cartageneros. Cada uno de estos sabores nos revelará la historia detrás de la amalgama cultural de influencias africanas, indígenas y españolas que componen la cocina de la región.

La experiencia continuará en una cafetería local, donde tendrán la oportunidad de preparar café usando métodos tradicionales. Aprenderán los secretos relacionados con la temperatura del agua, la correcta dosificación del café molido y el proceso de servirlo en taza. También abordaremos aspectos sobre las diferentes plantaciones y técnicas de cosecha, culminando en el tan esperado momento de probar el auténtico café colombiano.

Finalmente, cerraremos nuestro recorrido de sabores en el corazón del centro histórico de Cartagena, justo frente a la Torre del Reloj, tras dos horas inmersos en esta deliciosa aventura gastronómica.