Taller de chocolate en Ciudad de México

Para los amantes del cacao, este taller de chocolate en Ciudad de México es una experiencia imperdible. Tendremos la oportunidad de aprender a confeccionar varias delicias y, como no podría ser de otra manera, degustarlas al final del proceso.

Itinerario

A la hora programada, iniciaremos este taller de chocolate en Ciudad de México en una conocida chocolatería de Roma Norte, uno de los barrios más destacados en cuanto a la gastronomía de la capital.

Comenzaremos con una breve charla que nos llevará a descubrir el origen, la producción y las propiedades del cacao. A continuación, fusionaremos este exquisito ingrediente con diversos alimentos habituales que cambiarán dependiendo de la temporada. Por ejemplo, ¿habéis experimentado la combinación de queso con chocolate? Esta mezcla también resulta espectacular con otros ingredientes como el tocino o el betabel.

A lo largo del taller, nos dedicaremos a preparar varias creaciones culinarias a base de cacao. Podremos degustar diferentes trufas y disfrutar de fresas cubiertas de chocolate, que acompañaremos con una copa de vino espumoso.

Asimismo, tendremos la oportunidad de saborear chocolate con un contenido de 70%, 80% y 100% de cacao. No olvidaremos disfrutar del chocolate blanco y otras especialidades irresistibles que nos harán disfrutar desde el primer bocado.

Finalizaremos este taller de 5 horas con la degustación de un último y delicioso producto hecho a base de cacao.