Clase de cocina mexicana + Tour por el mercado de la Cruz

Sumérgete en la riqueza de la gastronomía mexicana a través de esta clase de cocina en Santiago de Querétaro, donde vivirás un viaje que comienza en el mercado y concluye en tu mesa. Comenzaremos seleccionando los ingredientes en el mercado de la Cruz, antes de desvelar juntos los secretos de la cocina tradicional mexicana.

Itinerario

En el momento acordado, nos reuniremos en el mercado de la Cruz, un bullicioso espacio repleto de colores, aromas y productos frescos, donde iniciaremos esta aventura culinaria en Santiago de Querétaro.

Durante aproximadamente 90 minutos, recorreremos los pasillos, eligiendo con cuidado los ingredientes frescos que utilizaremos en la clase de cocina. Para abrir el apetito, disfrutaremos de un delicioso taco de barbacoa mientras aprendemos sobre los productos locales y su importancia en la cocina mexicana.

Después de esta visita, nos dirigiremos al lugar donde se llevará a cabo la clase de cocina, a solo 10 minutos a pie del mercado. Una vez allí, prepararemos los ingredientes mientras compartimos anécdotas sobre los platillos que cocinaremos, su historia y forma de preparación. ¡Seguro que os sorprenderá!

Con un cóctel de bienvenida en mano, comenzaremos la elaboración de diferentes platillos de la gastronomía mexicana, así como opciones de cocina fusión. El chef elegirá las recetas del día basándose en los ingredientes frescos y su inspiración momentánea.

Tras unas dos horas y media de cocinado y aprendizaje de todos los secretos gastronómicos, será el momento de probar nuestras creaciones, acompañadas de otro cóctel que potenciará los sabores de los platillos elaborados. ¡Un festín que hará las delicias de todos!

Cerraremos esta experiencia de entre 6 y 7 horas con un postre, también preparado por nosotros. Este podría ser un postre típico, un helado artesanal o alguna otra delicia de la repostería mexicana. ¡Una excelente forma de concluir esta jornada!