Excursión a un caserío vasco + Sidrería vasca

En esta excursión al lagar de Igartubeiti, se realizará una visita a un caserío del siglo XVI junto con el descubrimiento de una bodega de sidra vasca. Esta experiencia culminará con un almuerzo exquisito.

Itinerario

El recorrido comenzará con la recogida en la calle Bengoetxea de San Sebastián, desde donde nos dirigiremos hacia Ezkio. En esta localidad guipuzcoana se sitúa el lagar de Igartubeiti, un destacado caserío vasco del siglo XVI dedicado a la sidra.

Durante nuestra visita al lagar de Igartubeiti, observaremos los utensilios de madera empleados en la elaboración de la sidra. En el siglo XVI, la producción de sidra requería diversas técnicas artesanales que exploraremos a lo largo de la actividad.

Posteriormente, nos dirigiremos a una sidrería vasca. Según la disponibilidad y la época del año, podemos visitar sidrerías tradicionales como Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre o Saizar.

Realizaremos una visita guiada en la sidrería y, tras esta, degustaremos una sidra local. Después, disfrutaremos de un completo menú que incluye tortilla de bacalao, bacalao frito, chuletón a la brasa, queso con membrillo y nueces, pan, sidra y agua.

Finalizada la comida, iniciaremos el regreso al punto de recogida en San Sebastián, donde se estima nuestra llegada cinco horas después del inicio de la actividad.