Visita a la fábrica de cerveza Oud Beersel

¿Te gustaría conocer el proceso de elaboración de la cerveza belga? En esta visita a la fábrica Oud Beersel, una instalación histórica que data de 1882, situada a escasa distancia del centro de Bruselas, tendrás la oportunidad de explorar este fascinante mundo.

Itinerario

A la hora acordada, nos encontramos en la entrada principal de la fábrica Oud Beersel para dar inicio a una visita guiada por sus instalaciones.

El recorrido comenzará con un repaso histórico sobre esta fábrica que nació en 1882 y se localiza en el municipio de Beersel, a apenas 10 kilómetros del corazón de Bruselas. Destaca por ser una de las pocas artesanías en el país que todavía produce cerveza Lambic, una variedad única que se fermenta mediante el contacto del mosto con levaduras salvajes.

Durante nuestro recorrido por la fábrica, aprenderemos detalladamente sobre el proceso de fermentación y la utilización de métodos tradicionales. También visitaremos la sala de barricas y otras zonas de las instalaciones.

Adicionalmente, compartiremos diversas historias y curiosidades sobre la cultura cervecera en Bélgica, nación reconocida por su rica tradición cervecera a nivel global. ¿Qué hace que esta bebida sea tan emblemática en el país? ¿Cuáles son sus raíces? ¡Todo esto será revelado durante la visita!

Al finalizar la visita de entre 45 y 60 minutos, nos dirigiremos a la sala de catas de la Bierhuis. Aquí se llevará a cabo una degustación de 30 minutos, donde disfrutarás de una cerveza Lambic de 10 centilitros y de una cerveza de 18 centilitros de tu elección.

La actividad concluirá con esta experiencia de cata, totalizando una duración aproximada de una hora y media.