Visita a la quesería Subaida

Embárcate en una emocionante visita a una granja que es hogar de uno de los productos más valorados de Menorca y descubre la quesería Subaida, donde podrás degustar el célebre queso de Mahón.

Itinerario

Nos reuniremos en el momento que elijas a la entrada de la quesería Subaida, situada en el corazón de Menorca, donde se producen quesos bajo la denominación de origen Mahón.

Durante la visita, explorarás las instalaciones de la finca, familiarizándote con las distintas áreas destinadas al cuidado de los animales y las actividades tradicionales de las queserías menorquinas. Posteriormente, accedemos a la sala de ordeño, donde, si tenemos suerte, podremos observar el proceso de extracción. A continuación, aprenderás acerca de las distintas etapas en la elaboración de los quesos y el tiempo requerido para su maduración.

El recorrido culminará con una degustación que incluye tres variedades de queso de Mahón, acompañadas de sobrasada, salchichón y dulces de almendra, servidas con pan, vino y agua.

Tras una hora y media de tour, concluirá esta enriquecedora experiencia.