Tour gastronómico por Estocolmo

Regala a tus sentidos una experiencia única al explorar la gastronomía sueca. En esta ruta por Estocolmo tendrás la oportunidad de descubrir los sabores más emblemáticos de la ciudad.

Itinerario

Comenzaremos nuestra aventura culinaria en el famoso mercado Östermalms, ubicado en el corazón de la ciudad.

Mientras recorremos los distintos puestos del mercado, despertaremos nuestro apetito al observar la amplia oferta de productos, que nos brindarán una visión detallada de la cocina escandinava. En particular, en Suecia, veremos que la variedad de recetas va más allá de las tradicionales albóndigas. Durante nuestra visita a este popular mercado, disfrutaremos de una degustación de carnes y quesos suecos, una excelente manera de empezar esta experiencia.

A continuación, nos desplazaremos hacia los barrios más modernos, donde exploraremos la vanguardia gastronómica que ha colocado a Estocolmo en el mapa culinario. Conversaremos sobre cómo se han reinventado platos clásicos y la creciente tendencia hacia una cocina saludable en la ciudad. En un restaurante local, nos deleitaremos con un exquisito almuerzo de mariscos suecos, una explosión de sabor que sorprenderá a todos los comensales. Con este cierre sabroso, nos dirigiremos hacia lo más dulce que Estocolmo tiene para ofrecer.

La siguiente etapa de nuestro recorrido nos llevará a una chocolatería tradicional, donde conoceremos el proceso artesanal de la elaboración del chocolate que realizan sus propietarios. Después, nos dirigiremos a Hötorgshallen, un mercado que fusiona tradición con diversidad cultural bajo un techo modernista. Allí, aprenderemos sobre la influencia global que modela la dieta sueca.

Para finalizar, pasearemos por las encantadoras calles de Gamla Stan o Ciudad Vieja, donde visitaremos una pequeña fábrica de polkagris, un caramelo sueco tradicional. Culminaremos esta experiencia gastronómica en un acogedor patio, degustando un rollo de canela, conocido como kanelbullar, acompañado de una taza de café.

Tras tres horas descubriendo los secretos de la gastronomía sueca, nos despediremos, satisfechos y enriquecidos por todo lo aprendido. ¡Hasta la próxima!