Visite gastronomique au marché de Sant'Ambrogio

Immergez-vous dans la gastronomie florentine lors d'une excursion culinaire au marché de Sant'Ambrogio, complétée par une agréable promenade au cœur de la ville.

Itinéraire

Rejoignez le point de rendez-vous fixé sur la Piazza della Repubblica pour entamer cette découverte gastronomique d'un des sites iconiques de Florence : le Mercato di Sant'Ambrogio. Êtes-vous prêt à explorer les subtilités de la cuisine florentine au sein de ce marché historique ?

Votre parcours vous conduira à travers des lieux emblématiques tels que la Piazza della Signoria, le musée des Offices et la Piazza San Firenze. Une pause vous attend dans un café, où vous pourrez savourer un cappuccino et un riz au lait, une belle façon d'appréhender les saveurs locales.

Après cette pause gourmande, cap sur le centre historique de Sant'Ambrogio, reconnu pour ses commerces traditionnels et son marché vivant. Vous ferez un arrêt pour admirer l'extérieur avant de pénétrer à l'intérieur, où vous aurez l'occasion de flâner parmi les différents étals proposant une sélection de produits régionaux.

Le point culminant de votre visite est proche : la dégustation ! Vous pourrez goûter à divers crostini garnis de spécialités telles que le délicieux lampredotto, la langue ou les tripes, le tout accompagné d'un verre de vin toscan.

Vous quitterez ensuite le marché pour explorer d'autres sites notables de Florence, y compris la maison-musée de Dante, avant de poursuivre votre aventure culinaire avec deux incontournables de la gastronomie toscane : la schiacciata et le coccoli, complétés par une sélection de charcuteries.

Pour conclure cette expérience gastronomique, vous vous dirigerez vers la Piazza Duomo, où vous aurez l'occasion de vous rafraîchir avec une glace. L'activité se terminera sur cette place après environ deux heures et demie de découvertes savoureuses.