Visita a la bodega Heras Cordón

Saborea lo mejor de la Rioja Alavesa con esta visita guiada a la bodega Heras Cordón con cata de vino. Completa la experiencia con un menú degustación con los mejores platos de la región. 

Itinerario

Nos encontraremos en la puerta principal de la bodega Heras Cordón.

Comenzaremos nuestra visita guiada por las instalaciones de estos viñedos, cuyo origen se remonta al siglo XIX. Durante este periodo, se realizaron las primeras excavaciones en la tierra para iniciar una pequeña producción vinícola orientada al consumo de las familias locales de la Rioja Alavesa.

La empresa viticultora fue creciendo con el tiempo, superando grandes obstáculos como la Guerra Civil, hasta alcanzar una notable expansión comercial e industrial a finales del siglo pasado. En los años 90, se llevaron a cabo diversas reformas que dieron lugar a la bodega actual.

Recorreremos sus modernas instalaciones, acompañados por un experto enólogo que nos explicará el proceso de fabricación del vino, las particularidades de cada variedad y la mejor forma de catarlo.

Durante el recorrido, también podremos apreciar el legado de aquellos primeros años a través de antiguas barricas, largos pasillos de piedra e incluso una gran puerta restaurada que proviene de un monasterio de clausura segoviano en ruinas.

Al finalizar la visita guiada, disfrutaremos de la cata de vino. Tendremos la oportunidad de saborear los mejores caldos de la región, acompañados de productos locales como embutidos caseros y quesos.

Menú degustación

Para completar la experiencia enoturística, se puede reservar un delicioso menú degustación con platos tradicionales de La Rioja, que se servirá en un típico comedor castellano. 

El menú degustación en la bodega Heras Cordón incluye entrantes, primer plato, segundo plato, bebida, postre y café:

Entrantes

• Espárragos de Navarra La Catedral.
• Puerros en aceite y vinagre.
• Tomate natural.
• Escarola o lechuga.
• Bonito "José Peña" en aceite con alegrías.

Primer plato

• Patatas a la riojana.
• Pochas de temporada.
• Menestra de verduras.

Segundo plato

• Cabrito asado.
• Cochinillo asado.

Postre, café y copa

• Torrijas con tarta helada.
• Café.
• Copa de sobremesa.

El primer plato se acompaña de un vino tinto Heras Cordón, vendimia seleccionada del 2015. Las carnes del segundo plato están maridadas con un vino tinto Heras Cordón, reserva del 2012.

A tener en cuenta

El primer y segundo plato será el mismo para todos los comensales.

CÓMO FUNCIONA?

En esta actividad, realizarás una visita guiada a la bodega Heras Cordón y una cata de vinos acompañada de un menú degustación. La experiencia comienza en la puerta principal de la bodega, donde te recibirán guías expertos que te llevarán a conocer la historia y el proceso en la elaboración del vino.

La visita se desarrolla en un tiempo aproximado de dos horas, en las que tendrás la posibilidad de interactuar con el enólogo y disfrutar de la cata, que incluye variedades específicas de la región. Después de la cata, si optas por el menú degustación, podrás disfrutar de platos tradicionales en el comedor de la bodega.

Servicios incluidos

• Visita guiada por las instalaciones de la bodega.
• Cata de vinos locales.
• Menú degustación (opcional).

No incluido

• Transporte hasta la bodega.
• Otras consumiciones adicionales no mencionadas.

Lugar de encuentro

El lugar de encuentro es la puerta principal de la bodega Heras Cordón. Es importante llegar puntualmente para iniciar la actividad a la hora programada.