Tour del cacao por San Rafael

En este recorrido por el cacao en San Rafael, emprenderemos un viaje fascinante para conocer cómo se elabora uno de los productos más emblemáticos de Colombia, desde su origen en la plantación hasta convertirlo en exquisitas chocolatinas.

Itinerario

Nos encontraremos a la hora indicada en el Mall Portobelo de Guatapé para dar comienzo a este recorrido por el cacao en San Rafael, donde desvelaremos los secretos de uno de los productos más destacados de Colombia.

Una vez dejado atrás el punto de inicio, nos dirigiremos hacia una finca de cacao en San Rafael. Tras un breve paseo de 200 metros, nos recibirá un refresco en la casa principal.

Luego, nos sumergiremos en el maravilloso mundo del cacao colombiano, recorriendo la plantación donde un guía experto nos ilustrará sobre el proceso, incluida la siembra, la floración y la cosecha.

En la siguiente etapa, visitaremos la cocina de leña donde se lleva a cabo el tostado de los granos de cacao, seleccionando las semillas perfectas para el proceso. Posteriormente, observaremos cómo se retira la cáscara, se muele el interior y se extrae el cacao, que utilizaremos para preparar una chocolatina. Tras un tiempo de enfriamiento, ¡estará lista para degustar!

Como opción adicional, se podrá realizar una caminata hacia el río, donde disfrutarán de un ritual de exfoliación con chocolate, una experiencia completamente natural.

Finalmente, tomaremos de nuevo el vehículo para retornar a Guatapé, con una llegada estimada cuatro horas después.