Tour del café orgánico por la finca Rainforest

¿Os gustaría descubrir cómo se produce el café más costoso del mundo? Este tour de café orgánico por la finca Rainforest os permitirá conocer cada detalle de su elaboración desde La Merced.

Itinerario

¿Sabíais que el café más caro del planeta proviene del interior del estómago de un mamífero? Este sorprendente dato destaca la singularidad del café Misha, que puede alcanzar precios superiores a los 1000 dólares por kilogramo.

Comenzaremos este recorrido con la recogida en vuestro alojamiento en La Merced, desde donde nos dirigiremos hacia la finca Rainforest, reconocida como uno de los líderes en la producción de café orgánico en la provincia de Chanchamayo. Al llegar, seréis recibidos con una deliciosa taza de café humeante o incluso un helado refrescante.

Durante el tour, aprenderemos sobre el proceso de elaboración del incomparable café Misha. Los granos se extraen tras ser ingeridos por un animal conocido como coatí o mishajo. Estos pequeños mamíferos almacenan la fruta en su estómago y, tras su digestión, los granos se transforman en un café por el cual algunos están dispuestos a pagar hasta 75 dólares por taza.

En la finca, visitaremos el Centro de Conservación del Misha, donde descubriremos el minucioso cuidado que reciben los coatíes para garantizar la producción de este raro café. También podremos observar el método de producción de compost utilizado para el cultivo del café.

Luego, haremos una pausa para disfrutar de un almuerzo que constará de un entrante, un plato principal y una bebida, tras lo cual continuaremos el recorrido explorando los cultivos orgánicos de café, piña y plantas medicinales de la finca.

Al finalizar nuestra visita, emprenderemos el regreso a La Merced, donde llegaremos a vuestro hotel aproximadamente 10 horas después de la recogida inicial.