Visita a Casina Spezzaferri

Sumérgete en la auténtica esencia del Valle della Cupa mediante una visita a la Casina Spezzaferri, un histórico caserío que se encuentra rodeado de viñedos y paisajes pintorescos. Aquí tendrás la oportunidad de disfrutar de una cata de vinos, degustar productos locales y experimentar la serenidad de la campiña italiana. Este es un verdadero viaje a través de sabores y tradiciones que no te puedes perder.

Itinerario

Al llegar al horario señalado, nos reuniremos en la Casina Spezzaferri, una encantadora finca rural entre viñedos y jardines históricos, situada en el corazón del Valle della Cupa, a escasos 10 minutos de Lecce. ¡Prepárense para iniciar nuestra exploración enológica!

A lo largo de un paseo por los viñedos, descubrirás la cautivadora historia de las variedades autóctonas de Salento. Durante esta caminata de aproximadamente una hora, tendrás la oportunidad de explorar los hermosos jardines que envuelven la propiedad. Dependiendo de la época del año, podrás participar en la búsqueda de hierbas silvestres, conociendo plantas y árboles locales que tienen mucho que contar.

Después, visitaremos el antiguo espacio para la producción de vino ligado al caserío. Aquí aún se pueden ver herramientas tradicionales que atestiguan el proceso vinícola. Este será el entorno ideal para una cata guiada por Giorgia, una experimentada enóloga y sommelier, donde podremos degustar tres vinos de la región y descubrir los secretos de la viticultura y la gastronomía locales.

Este evento de cata irá acompañado de un aperitivo elaborado con productos locales seleccionados, que incluye quesos frescos, mermelada de naranja de los jardines de la finca y taralli, entre otras delicias que representan la rica tradición culinaria de la zona.

La experiencia culminará aproximadamente dos horas después de nuestro encuentro, dejándote con recuerdos y sabores de esta encantadora región.