Entrada al Centro Interpretativo de la Historia del Bacalao

Explora los inicios del emblemático plato de la gastronomía portuguesa visitando el Centro de Interpretación de la Historia del Bacalao en Lisboa. Allí, te sumergirás en las historias de los marineros que, durante siglos, han hecho posible la captura de este preciado recurso del mar.

¿Por qué explorar el Centro de la Historia del Bacalao?

¡Bienvenido al Centro de Interpretación de la Historia del Bacalao! Este museo en Lisboa te permitirá revivir diversas peripecias de la pesca que te ayudarán a comprender la razón detrás del gran consumo de bacalao en Portugal.

A lo largo de tu visita, tendrás la oportunidad de descubrir numerosas curiosidades sobre el icónico ingrediente de la cocina lusa. Por ejemplo, ¿sabías que un bacalao puede vivir hasta 20 años y alcanzar un peso de 90 kilos? Además, cada hembra puede llegar a poner hasta nueve millones de huevos. Estos y otros datos interesantes serán revelados en el museo.

Te transportarás al siglo XV para investigar sobre los antiguos viajes de intrépidos marineros, que navegaban hacia las aguas de Groenlandia y Terranova en su búsqueda del bacalao. Asimismo, podrás experimentar una inmersión sensorial que te permitirá sentir las solitarias y duras condiciones climáticas a las que se enfrentaban los pescadores en el Atlántico Norte.

El museo cuenta con una sala de catas virtuales que alberga más de 1000 recetas distintas, una exposición sobre la propaganda del bacalao durante la dictadura de Salazar y un análisis sobre el estado actual de la pesca en medio del cambio climático. El Centro de Interpretación de la Historia del Bacalao ofrece un recorrido que no olvidarás.

Horarios

El Centro de Interpretación de la Historia del Bacalao está disponible de lunes a domingo de 10:00 a 19:00 horas. En días festivos (24 y 31 de diciembre y 1 de enero), la apertura es de 10:00 a 17:00 horas.